marché d' artisans (ardennes)

Chef de rayon boulangerie/pâtisserie

Emploi

-, 8, Ardennes, Grand Est

Notre entreprise : Notre minoterie indépendante et familiale est en plein développement. Basée dans les Ardennes, elle rayonne sur 8 départements dans un rayon de 200 km. Elle est présente essentiellement sur le marché de la boulangerie artisanale, diffuse des produits haut de gamme et dispose d'un outil industriel récent. Dans le cadre de notre développement, nous souhaitons recruter : Conseiller Technique Boulangerie (Région Champagne/Ardennes et Hauts de France) Mission : En tant qu'expert/professionnel de nos métiers vous aurez la responsabilité du maintien de la qualité des produits au sein d'un portefeuille d'artisans boulangers, clients de notre Moulin. A ce titre, vous intervenez sur une ou plusieurs journées chez un seul et même client dans le but d'optimiser la qualité de ses produits finis. Vous avez la capacité d'analyser et de mettre en évidence les points d'amélioration de leur process de production. Force de pédagogie et d'humilité, vous formerez notre clientèle à respecter les nouveaux paramètres techniques établis lors de votre intervention et vous formaliserez par un compte- rendu le résultat de votre intervention. Déplacements à prévoir. Profil : Ce[...]